Apfelbrand (nach Calvados-Art) im Eichenfass gelagert

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Apfelbrand (nach Calvados-Art) im Eichenfass gelagert

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Der Erzeuger zu diesem Produkt:
Der vergorene Saft sonnengereifter Äpfel wurde im Kupferkessel destilliert und anschließend im Eichenholzfaß gereift. Durch die Lagerung nimmt das Destillat Aroma- und Farbstoffe des Holzes an und wird gelb. Vom Kognak und vom Whiskey ist dieses Verfahren mehr bekannt. Ein Hochgenuß unter den Destillaten.